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FILET D’AIGLEFIN RÔTI À L’ORANGE ET SAUCE HOISIN

4

Portions

Ingrédients

300 g de filet d'aiglefin
45 ml de sauce hoisin
30 ml de concentré de jus d'orange
15 ml de miel
15 ml de zeste d'orange
Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 230 C (450 F)
Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le concentre de jus d’orange, le miel, le zeste, le sel et le poivre.
Déposer les filets sur une plaque de cuisson. Badigeonner de sauce des deux côtés.
Cuire au four environ 8 à 10 minutes, retirer du four.
Servir