Institutionnel

Poissons et fruits de mer pour cuisines institutionnelles

Pêcheries Océanic, le secret des cuisines institutionnelles qui performent.

Pêcheries Océanic accompagne les cafétérias scolaires, les hôpitaux, les centres de soins de longue durée, les résidences pour aînés. Nos poissons et fruits de mer surgelés, portionnés et prêts à l’emploi simplifient la préparation, réduisent les pertes et garantissent un approvisionnement constant.

Pourquoi mettre le poisson au menu?

Nutrition et santé

Une protéine maigre et riche en nutriments, adaptée aux besoins variés des élèves, patients et résidents.

Menu plus variés

Oser les poissons et les fruits de mers offre une sélection plus large aux clients et chacun y trouve son compte.

Durabilité et responsabilité

Un choix aligné avec les politiques alimentaires axées sur la santé et l’environnement.

Optimisez vos menus dès aujourd’hui.

Notre promesse pour les institutions

Large éventail de poissons et fruits de mer surgelés

Un catalogue varié qui répond aux besoins des cafétérias des services alimentaires hospitaliers, des résidences de personne âgées, des CPE, des bases militaires, des centres correctionnels etc…

Produits portionnés et prêts à l’emploi

Moins de manipulation, moins de pertes. Nos produits sont pensés pour maximiser le rendement en cuisine collective : portionnés à l’oz près afin d’avoir un coutant précis pour le centre de l’assiette.

Approvisionnement fiable et qualité constante

Un flux régulier de produits de qualité, à prix compétitif. La garantie d’approvisionnement stables, sans rupture.

Formats adaptés aux cuisines institutionnelles

Produits en vrac, emballés IQF, prêts à cuire. Conçus pour les grandes cuisines qui servent des centaines de repas par jour.

Traçabilité et certifications reconnues

Ocean Wise, HACCP, BAP, MSC , ASC des certifications qui renforcent la confiance et la différenciation.

Nos produits phares pour les institutions

Crevettes nordiques
Espèce : Pandalus borealis
Pétoncles Hokkaido du Japon
Espèce : Patinopecten yessoensis
Crevettes d’Argentine Papillon
Espèce : Pleoticus muelleri

Des histoires de succès

Ils nous font confiance